Laugenbrezel
Laugenbrezel (Alemania) Equipo a utilizar: Batidora con gancho, bowl con capacidad para 2L, bandejas, guantes de látex, anteojos de seguridad, espumadera araña de acero inoxidable. Ingredientes masa de arranque: 200g de harina fuerte 2g de levadura fresca La Florida 120 ml de agua a 10°C Ingredientes masa principal: 800g de harina fuerte 30g de harina…