Harinas Preparadas
para Pastel Esponja
- Miga esponjosa ideal para alta absorción
- Mantiene su resistencia y suavidad al paladar
- Adaptable a mezclas con licores
| SKU | Producto | Saber más |
|---|---|---|
| 500171 | Pastel Esponja Euromix sabor Vainilla de 5kg | Ver ficha técnica |
| 500149 | Pastel Esponja Euromix sabor Vainilla de 20 kg | Ver ficha técnica |
| 500172 | Pastel Esponja Euromix sabor Chocolate de 5kg | Ver ficha técnica |
Concentrado
- Para cubrir, rellenar y decorar aplicaciones en pastelería.
- Crema de alto rendimiento debido a su gran versatilidad.
- Permite combinarla con rellenos, jarabes, yogurt, cítricos entre otros.
| SKU | Producto | Saber más |
|---|---|---|
| 500048 | Concentrado Base Flavor Right | Ver ficha técnica |
Espejos para Pastel
- Gran consistencia de fácil y directa aplicación.
- Variedad en sabores y colores llamativos.
- Capa con efecto de espejo perlado con un excelente brillo y acabado perfecto.
| SKU | Producto | Saber más |
|---|---|---|
| 800007 | Espejo Emperatriz sabor Cereza | Ver ficha técnica |
| 800006 | Espejo Emperatriz sabor Mango | Ver ficha técnica |
| 800005 | Espejo Emperatriz sabor Zarzamora | Ver ficha técnica |
| 800004 | Espejo Emperatriz sabor Fresa | Ver ficha técnica |
| 800003 | Espejo Emperatriz sabor Chocolate | Ver ficha técnica |
| 800001 | Espejo Emperatriz sabor Mora | Ver ficha técnica |
| 800002 | Espejo Emperatriz sabor Manzana Verde | Ver ficha técnica |
Cremas Pasteleras
de Licores (No horneables)
- Diseñada especialmente para rellenar y/o decorar después del horneo.
- Irresistible sabor.
- 0% alcohol pero todo el sabor.
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|---|---|---|
| 800011 | Crema Pastelera Emperatriz sabor Licor de Almendras. | Ver ficha técnica |
| 800013 | Crema Pastelera Emperatriz sabor Crema Irlandesa | Ver ficha técnica |
Jarabes
- Ideal para combinar con esencias y licores.
- Cremosa consistencia, agradable al paladar.
- De fácil absorción, olor lácteo y dulce sabor.
- Delicioso sabor a chocolate, ideal para gran versatilidad de postres.
| SKU | Producto | Saber más |
|---|---|---|
| 31251 | Jarabe Diamante sabor 3 leches | Ver ficha técnica |
| 1003027 | Jarabe Diamante sabor Chocolate | Ver ficha técnica |
Cocoa en Polvo
- Ideal para repostería y pastelería.
- Intenso sabor a chocolate para tus creaciones.
- Elegante apariencia.
| SKU | Producto | Saber más |
|---|---|---|
| 4006038 | Cocoa en polvo Diamante 5kg | Ver ficha técnica |
Cerezas tipo Marrasquino
- Perfectas para postres y coctelería.
- Selección 100% mexicana.
- El tamaño ideal para tus creaciones.
| SKU | Producto | Saber más |
|---|---|---|
| 500148 | Cerezas tipo Marrasquino Maroya | Ver ficha técnica |
Mitades de durazno
en almíbar
- Textura firme ideal para rebanar y decorar.
- Color y brillo característico de la fruta natural.
- Producto de origen chileno.
Presentación:
- Caja de 24 latas de 820 g
- Caja de 6 latas de 3kg
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|---|---|---|
| 500002 | Mitades de Durazno en Almíbar Maroya | Ver ficha técnica |
| 500068 | Mitades de Durazno en Almíbar Maroya | Ver ficha técnica |
Rebanadas
de Piña en Almíbar
- Consistencia firme y deliciosa.
- Listas para comer.
- Balance entre dulzor y ligero ácido característico de la fruta.
| SKU | Producto | Saber más |
|---|---|---|
| 500145 | Rebanadas de Piña en Almíbar Maroya | Ver ficha técnica |
Glaseado
- Resalta la presentación.
- Proporciona vista y sabor a su pan.
- Ideal para decoración.
| SKU | Producto | Saber más |
|---|---|---|
| 500007 | Azúcar Glass Diamante de 5kg | Ver ficha técnica |
| 500008 | Azúcar Glass Diamante | Ver ficha técnica |
Mantequilla
- Baja en sal
- Aroma y sabor lácteo
- Especial para alta repostería, con textura suave y delicioso sabor a leche de vaca
| SKU | Producto | Saber más |
|---|---|---|
| 30200 | Mantequilla Emperatriz | Ver ficha técnica |
Esencias
- Intenso aroma
- Da sabor a las masas y batidos
| SKU | Producto | Saber más |
|---|---|---|
| 00500 | Esencia Diamante sabor Nuez | Ver ficha técnica |
¡Las mejores margarinas para
los momentos más especiales!
- Excelente para tus bocadillos.
- Plasticidad manejable.
- Auténtico perfil lácteo intenso.
- Caja con 10 pz de 1kg c/u.
- Láminas hojaldradas para canapés y volovanes.
- Perfecto desplazamiento en la masa.
- Alto rendimiento.
- Caja con 10 pz de 1kg c/u.
- Láminas hojaldradas para canapés y volovanes.
- Perfecto desplazamiento en la masa.
- Alto rendimiento.
- Caja con 10 pz de 1kg c/u.
Abrillantador
- Evita el olor a choquía/ahorra huevo.
- Brinda ese brillo doradito en el pan.
- Aplicación antes del horneo.
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|---|---|---|
| 1003009 | Abrillantador Diamante caja con 12 piezas de 1 L c/u | Ver ficha técnica |
Ajonjolí
- Semilla natural limpia seleccionada en forma de gota con cutícula, color crema
- Se utiliza principalmente para la decoración del pan
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|---|---|---|
| 12003011 | Ajonjolí con Cutícula Diamante de 5kg | Ver ficha técnica |
| 12003021 | Ajonjolí con Cutícula Diamante de 25kg | Ver ficha técnica |
| 12003011 | Ajonjolí sin Cutícula Diamante de 5kg | Ver ficha técnica |
Cremas Panaderas
- 100% horneables.
- Consistencia cremosa.
- Amplia variedad de sabores.
| SKU | Producto | Saber más |
|---|---|---|
| 0064010 | Crema Tipo Bavaria Diamante sabor Vainilla | Ver ficha técnica |
| 0064021 | Crema Tipo Bavaria Diamante sabor Rompope | Ver ficha técnica |
| 0064022 | Crema Tipo Bavaria Diamante sabor Nuez | Ver ficha técnica |
| 0064203 | Crema Tipo Bavaria Diamante sabor Coco | Ver ficha técnica |
| 0064202 | Crema Tipo Bavaria Diamante sabor Piña-Coco | Ver ficha técnica |
| 0064016 | Crema Tipo Bavaria Diamante sabor Chocolate | Ver ficha técnica |
| 0064020 | Crema Tipo Bavaria Diamante sabor Fresa | Ver ficha técnica |
Harina preparada
para Dona Levadura
- Dona con absorción de grasa mínima.
- Fácil de comer, sin adherencias en el paladar y mayor volumen.
- Presentación agradable al realizar correctamente el aro.
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|---|---|---|
| 500007 | Dona Levadura Euromix de 20kg | Ver ficha técnica |
| 500008 | Dona levadura Euromix de 5kg | Ver ficha técnica |
Levadura
- Ayuda a la resistencia y elasticidad de la masa.
- Proporciona sabor y aroma al pan.
- Disminuye tiempo de elaboración.
| SKU | Producto | Saber más |
|---|---|---|
| 00500 | Levadura Fresca para Pan La Florida | Ver ficha técnica |
Mejorador para masas
- Obtén panes con SUAVIDAD superior
- Mayor Rendimiento
- Ideal para masas dulces
| SKU | Producto | Saber más |
|---|---|---|
| 09006 | Mejorante para masas Dulces Mejormix | Ver ficha técnica |
Rellenos Frutales
- Sabores únicos e intensos.
- Excelente consistencia semifluida.
- Aplicación directa.
| SKU | Producto | Saber más |
|---|---|---|
| 6680004 | Relleno Mermefrut sabor Mango | Ver ficha técnica |
| 6680005 | Relleno Mermefrut sabor Durazno | Ver ficha técnica |
| 6680006 | Relleno Mermefrut sabor Frutos Rojos | Ver ficha técnica |
| 6657415 | Relleno Diamante sabor Guayaba | Ver ficha técnica |
| 6657398 | Relleno Diamante sabor Piña | Ver ficha técnica |
| 6657411 | Relleno Diamante sabor Manzana-Canela | Ver ficha técnica |
| 6657392 | Relleno Diamante sabor Zarzamora | Ver ficha técnica |
Capacilllos
- 100% resistentes al horneo.
- Aporta presentación impecable.
- Evita la migración de grasa.
- Elaborados con papel Aprobado por la FDA.
| SKU | Producto | Saber más |
|---|---|---|
| 2609045 | Capacillo Blanco Diamante no.72 caja 15 millares | Ver ficha técnica |
| 2627001 | Capacillo Rojo Diamante no.72 caja 15 millares | Ver ficha técnica |
| 2621125 | Capacillo Blanco Diamante no.74 p/Muffin caja 10 millares | Ver ficha técnica |
| 2621128 | Capacillo Rojo Diamante no.74 p/Muffin caja 10 millares | Ver ficha técnica |
| 2624109 | Capacillo Rojo Diamante no.64 Minicapacillo caja 15 millares | Ver ficha técnica |
Sorprende a todos con las mejores recetas
