Cubiletes Ingredientes Masa: 1 kg de Harina de trigo 500 gr de Margarina Euro Nuez 500 gr de azúcar 8 gr de sal 8 gr de Polvo para hornear Acción sencilla Diamante 5 huevos Para el relleno: 1600 gr de Crema bavaria Sabor Nuez Diamante Para decorar: 1 kilo de Azúcar glass Diamante ——————— Preparación…
Pan de Feria Ingredientes Masa: 1 kg de Harina de trigo 280 gr de azúcar estándar 100 gr de Grasa vegetal La Doña 4 gr de sal 2 piezas de huevo 400 ml de agua tibia 40 gr de Levadura fresca La Florida 40 ml de Esencia de Nuez Diamante 30 gr de nuez picada…
Berlinesas Ingredientes Masa: 1 kg de Harina de trigo 10 gr de sal 40 gr de Levadura fresca La Florida 150 gr de azúcar 200 gr de Margarina Bizcocho Euro 2 piezas de huevo 450 ml de agua 850 gr de Crema bavaria sabor Vainilla Diamante Para relleno 300 g de Azúcar glass Diamante 2…
Rosca de Reyes Ingredientes Masa: 1 kg de Harina de trigo 15 gr de Sal 280 gr de Azúcar granulada 40 gr de Levadura fresca La Florida 400 ml de Huevo 150 ml de Agua 400 gr de Mantequilla Emperatriz Altíssima 18 muñecos para Rosca de Reyes Diamante Decoración: 100 ml de Abrillantador Diamante 600…
Panque Chino Ingredientes Masa: 1 kg de Harina de trigo 800 gr de Azúcar 800 ml de Huevo 640 ml de Agua 800 ml de Aceite Vegetal La Doña 40 gr de Polvo para Hornear Acción Sencilla Diamante 10 ml de Esencia sabor Vainilla Diamante 40 piezas de Capacillo para Panqué Chino Cuadrado Diamante ———————…
Mantecada Ingredientes Masa: 1 kg de Harina de trigo 800 gr de Azúcar 800 ml de Huevo 640 ml de Agua 800 ml de Aceite vegetal La Doña 40 gr de Polvo para Hornear Acción sencilla Diamante 10 ml de Esencia sabor Vainilla Diamante 54 Piezas de Capacillo Rojo #72 Diamante ——————— Preparación 1 Montar…
Muffin Ingredientes Masa: 600 gr de Margarina Marglas Multiusos 500 gr de Azúcar granulada 600 ml de Huevo 1 kg de Harina de trigo 30 gr de Polvo para hornear Acción sencilla Diamante 20 ml de Esencia sabor Vainilla Diamante 30 piezas de Capacillo Rojo #74 Diamante ——————— Preparación 1 Verter en el cazo de…
Esferas Navideñas Ingredientes Masa: 1 kg de Harina de trigo 15 gr de sal 280 gr de azúcar granulada 40 gr de Levadura fresca La Florida 400 ml de huevo 100 ml de agua 400 gr de Mantequilla Emperatriz Altíssima 100 gr de Relleno Mermefrut sabor Frutos rojos Decoración: 100 ml de Abrillantador Diamante 700…
Pastel de Chocolate Ingredientes Pastel: 1 pieza de Bizcocho de Esponja sabor Vainilla de 18” aprox. 600 gr (ver receta de Pastel Esponja sabor Vainilla Euromix) Ver Preparación Decoración: 250 gr de Jarabe sabor Chocolate Diamante 600 ml de Jarabe sabor Tres leches Diamante 1 kg de Crema para batir Whip’n Top sabor Chocolate Flavor…
Galleta Ingredientes Masa: 600 gr de Margarina Brillapan Batidos 500 gr de azúcar granulada 250 ml de huevo 1 kg de Harina de trigo 10 gr de Polvo para hornear Acción sencilla Diamante 10 ml de Esencia sabor Vainilla Diamante Decoración: 500 gr de Gragea multicolor Diamante 100 ml de Abrillantador Diamante ——————— Preparación 1…