Cubiletes
Ingredientes Masa:
Para el relleno:
Para decorar:
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Preparación
1 Colocar en la batidora la Harina, la Margarina Euro Nuez, la sal, el azúcar y el Polvo para hornear Acción sencilla Diamante.
2 Mezclar con la paleta a primera velocidad por 3 minutos hasta obtener una consistencia arenosa.
3 Agregar el huevo y continuar batiendo a primera velocidad un minuto más, hasta formar una pasta suave y homogénea.
4 Laminar la pasta a un grosor de 3 mm y cortar 40 discos de 12 cm de diámetro y 40 discos de 6 centímetros.
5 Con los discos de 12 cm, forrar los moldes para cubiletes y poner 40 gr de Crema bavaria sabor Nuez Diamante de relleno.
6 Con un atomizador, humedecer ligeramente con agua la superficie del cubilete y poner de tapa los discos de 6 cm.
7 Hornear por 50 minutos a 170° C. Sacar del horno y dejar enfriar.
8 Ya fríos los cubiletes, desmoldar y con un colador tamizar el Azúcar glass cubriendo la superficie de los cubiletes.
Panadería:
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Pastelería:
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