


Mantecada
Ingredientes Masa:
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Preparación
1 Montar el huevo y el azúcar con el globo en la batidora en tercera velocidad hasta punto turrón.
2 Agregar la harina de trigo, el agua, el Aceite vegetal La Doña, el Polvo para hornear Acción sencilla Diamante y la Esencia sabor vainilla Diamante en primera velocidad durante tres minutos.
3 Con la ayuda de un miserable o palita raspar hasta el fondo para incorporar bien los ingredientes.
4 Subir a tercera velocidad durante doce minutos.
5 Colocar en los moldes los Capacillos Rojos #72 diamante.
6 Llenar cada molde con 75gr de batido.
7 Hornear a 200º por 20 minutos.
Panadería:
- Accesorios
- Brillos y Glassés
- Coberturas y Chocolates
- Color y Sabor
- Cremas
- Decoración
- Frutas en Conserva
- Harinas y Mixes
- Leches
- Leudantes y Mejoradores
- Margarinas y Mantequillas
- Mermeladas y Rellenos
Pastelería:
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