Muffin

Ingredientes Masa:

600 gr de Margarina Marglas Multiusos

500 gr de Azúcar granulada

600 ml de Huevo

1 kg de Harina de trigo

30 gr de Polvo para hornear Acción sencilla Diamante

20 ml de Esencia sabor Vainilla Diamante

30 piezas de Capacillo Rojo #74 Diamante

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Preparación

Verter en el cazo de la batidora la Margarina Marglas multiusos y el azúcar granulada con el adimento de la paleta.
Batir por 20 minutos en 3ª velocidad en este lapso de tiempo ir incorporando el huevo poco a poco.
Bajar a 1ª velocidad e incorporar la Harina de trigo, el Polvo para hornear Acción sencilla Diamante y la Esencia sabor Vainilla Diamante durante 5 minutos.
Verter 90gr de batido en los moldes de muffin con el Capacillo Rojo Nº74 Diamante.
Hornear a 180ºC por 25 minutos.