Galleta
Ingredientes Masa:
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Preparación
1 Batir la Margarina Euro multiusos y el azúcar granulada durante 2 minutos en primera velocidad.
2 Agregar un poco de huevo, subir a tercera velocidad e ir agregando el resto del huevo durante 15 minutos.
3 Agregar la Harina de trigo, el Polvo de hornear Acción sencilla Diamante y la Esencia sabor Vainilla Diamante.
4 Batir en primera velocidad hasta que se incorporen bien todos los ingredientes aproximadamente 2 minutos.
5 Extender la pasta con la ayuda de un rodillo hasta obtener el grosor aproximadamente de 1cm.
6 Sacar las piezas con un cortador de galleta.
7 Colocar las piezas en una charola previamente enharinada.
8 Colocar en un contenedor la Gragea multicolor Diamante.
9 Pintar con el Abrillantador Diamante y colocar la galleta encima de la gragea para que se le adhiera la mayor cantidad posible.
10 Volver a colocarla en la charola y hornear a 180º durante 12 minutos.
Panadería:
- Accesorios
- Brillos y Glassés
- Coberturas y Chocolates
- Color y Sabor
- Cremas
- Decoración
- Frutas en Conserva
- Harinas y Mixes
- Leches
- Leudantes y Mejoradores
- Margarinas y Mantequillas
- Mermeladas y Rellenos
Pastelería:
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