Cajita del Amor Ingredientes Galleta (paredes) 100 g de Mantequilla Emperatriz. 100 g de Margarina La Divina Multiusos. 270 g de Harina. 70 g de Azúcar glass Diamante. 5 ml de Colorante rosa y rojo Emperatriz. Entremet de Zarzamora(Bizcocho, Mousse) Bizcocho de Chocolate 125 g Euromix esponja de chocolate. 50 ml de Huevo. 46 ml…
Delicia de Amor Ingredientes Bizcocho Euromix Chocolate 250 g Harina preparada pastel cremoso Euromix. 92 ml de Agua. 100 ml de Huevo. Mousse de Fresa 150 ml de Crema Whip’n Ice Vainilla. 150 ml de Leche evaporada Cuadritos. 150 g de Crema pastelera malteada de fresa Emperatriz. 15 g de Grenetina en polvo. Bavaroise de…
Pastel tricolor Ingredientes Bizcocho 1 kg de Harina preparada para pastel cremoso sabor vainilla Euromix 350 ml de huevo 300 ml de aceite 350 ml de agua 100 g semolina (harina de maíz recocida) 1 kg de granos de elote Relleno Crema para batir Whip’n Ice sabor Nata Flavor Right Tequila Granada Decoración Ate en…
Nogada Cake Ingredientes Bizcocho 1 kg Harina Preparada para pastel esponja sabor vainilla Euromix 400 ml huevo 370 ml agua 500 ml de mezcal Relleno 500 g de crema ácida 100 g de nuez picada 200 g de ate picado multicolor Diamante 2 pz de granada 2 pz de chile poblano Jarabe sabor tres leches…
Pan de Feria Ingredientes 1 Kg Harina de trigo blanca 120 gr azúcar estándar 100 gr Grasa vegetal La Doña 12 gr sal 5 gr Mejorador Mejormix 40 gr Levadura fresca La Florida 100 ml huevo 450 ml agua 500 gr Glassé de piña y limón Diamante ——————— Preparación 1 En un bowl, colocar el…
Roles de Chocolate Ingredientes 1 Kg Harina peparada Dona de levadura Euromix 350 gr Battons sabor Chocolate Emperatriz Altissima 20 gr Imitación de canela en polvo Diamante 150 gr Pasas Diamante 250 ml Brillo liquido Diamante 500 ml Abrillantador Diamante Capacillos para muffin blancos ——————— Preparación 1 Preparar la masa siguiendo las instrucciones de amasado…
Tartinas Ingredientes 1.180 Kg Mantequilla Emperatriz Altíssima 500 gr Glassé de Fresa Diamante 300 ml Brillo líquido Diamante 550 gr azúcar estándar 190 gr huevo 1.875 Kg Harina blanca 5 gr sal ——————— Preparación 1 En un bowl colocar la Mantequilla, el azúcar, 95 gr del huevo y cremar con la paleta por 10 minutos.…
Queso Árabe Ingredientes 375 ml Leche evaporada Cuadritos 385 ml Leche condensada Astra 500 gr Glassé de Fresa Diamante 200 gr Mantequilla Emperatriz Altíssima 200 gr Crema para batir Whip’n Top Vainilla Flavor Right 12 piezas de fresas naturales 200 gr galletas 7 piezas huevo 400 gr queso doble crema ——————— Preparación 1 Moler las…