ROLES TRES LECHES Ingredientes Masa estilo brioche 1 kilo de harina 250 g de azúcar 12 g de sal 300 g de margarina todo uso La Divina 30 g de levadura fresca La Florida 6 huevos 300 ml de agua Relleno de canelo estilo Danés Diamante 150 g de Imitación canela en polvo Diamante 100…
Ruso Blanco Ingredientes Ingredientes Trago largo 100 ml de jarabe de tres leches Diamante 100 ml de hielo 29 ml de licor de café 29 ml de ron blanco Elementos para el montaje Vaso old fashion Cuchara bailarina ——————— Categorías Accesorios Cremas Bavarias Euromix Glassé Levaduras Margarinas Polvo para Hornear Rellenos Sabor y Color Temporada…
Pastel de Manzana Ingredientes Ingredientes para el Pan Ficha Pan 1 kilo de Euromix cremoso chocolate. 350 gr de Huevo. 300 ml de Aceite. 250 ml de Agua. Ingredientes para el Relleno Flan 1 litro de Jarabe de tres leches Diamante. 10 unidades de Huevo fresco. 350 gr de Queso crema. Caramelo 200 gr de…
Arte Marmoleado Ingredientes Ingredientes para el Pan 1 kilo de Euromix pastel esponja sabor vainilla. 400 ml de Huevo. 370 ml de Agua. 500 ml de Jarabe de tres leches Diamante. Ingredientes para el Relleno 500 gr de Durazno en almíbar Maroya (cortado en cubos). 100 gr de Mantequilla Emperatriz. 1 Ramita de Romero. Ingredientes…
Gelapastiloso Lavanda Ingredientes Ingredientes Pan 1 kilo Harina preparada pastel cremoso vainilla Euromix. 400 ml de Huevo. 350 ml de Aceite. 200 ml de Agua. 300 gr de Relleno Panifrut sabor fresa. Ingredientes del Relleno 500 gr de Concentrado base Flavor Right. 300 gr de Espejo Emperatriz sabor zarzamora. Gelee 500 gr de Relleno Emperatriz…
Pastel tres leches Ingredientes Ingredientes 1 kilo de harina preparada para pastel esponja vainilla Euromix. 400 ml de Huevo. 370 ml de Agua. 1 ½ de Jarabe sabor tres leches Diamante. 1 lata de Duraznos Maroya. 100 g de Cerezas Maroya. 2 litros de Crema para batir Whip’n Ice sabor nata. ——————— Categorías Accesorios Cremas…
Cajita del Amor Ingredientes Galleta (paredes) 100 g de Mantequilla Emperatriz. 100 g de Margarina La Divina Multiusos. 270 g de Harina. 70 g de Azúcar glass Diamante. 5 ml de Colorante rosa y rojo Emperatriz. Entremet de Zarzamora(Bizcocho, Mousse) Bizcocho de Chocolate 125 g Euromix esponja de chocolate. 50 ml de Huevo. 46 ml…
Delicia de Amor Ingredientes Bizcocho Euromix Chocolate 250 g Harina preparada pastel cremoso Euromix. 92 ml de Agua. 100 ml de Huevo. Mousse de Fresa 150 ml de Crema Whip’n Ice Vainilla. 150 ml de Leche evaporada Cuadritos. 150 g de Crema pastelera malteada de fresa Emperatriz. 15 g de Grenetina en polvo. Bavaroise de…
Baguette con Actimix Ingredientes Ingredientes Principales 1 kg Harina de trigo. 20 gr Sal. 10 gr Actimix. 5 gr Levadura fresca La Florida. 300 gr Masa madre. 700 ml Agua. Ingredientes Opcionales Tocino. Aceitunas negras. Cebolla morada. Hierbas finas. Chorizo. Queso parmesano. ——————— Procedimiento 1 Agregar en el tazón de la batidora harina de trigo,…
Baguettes con Mejormix Ingredientes Ingredientes Principales 1 Kg Harina de trigo. 20 gr Sal. 40 gr Azúcar. 10 gr Mejormix para pan blanco. 30 gr Levadura fresca La Florida. 550 ml Agua. Ingredientes para Decorar Abrillantador Diamante. Ajonjolí Diamante s/cutícula. Ingredientes Opcionales Tocino. Aceitunas negras. Cebolla morada. Hierbas finas. Chorizo. Queso parmesano. ——————— Procedimiento 1…