Pastel de Chocolate Ingredientes Pastel: 1 pieza de Bizcocho de Esponja sabor Vainilla de 18” aprox. 600 gr (ver receta de Pastel Esponja sabor Vainilla Euromix) Ver Preparación Decoración: 250 gr de Jarabe sabor Chocolate Diamante 600 ml de Jarabe sabor Tres leches Diamante 1 kg de Crema para batir Whip’n Top sabor Chocolate Flavor…
Rebanadas de Chocolate Ingredientes Masa: 1 kg de Harina de trigo 10 gr de sal 40 gr de Levadura fresca La Florida 250 gr de azúcar 300 gr de Margarina Euro Bizcocho 300 ml de huevo 300 ml de agua Grasa vegetal La Doña Decoración: 200 gr Cobertura sabor Chocolate Diamante derretida 100 gr de…
Truffas Ingredientes Masa: 500 gr de Mantequilla Emperatriz Altíssima 1 kg de Cobertura sabor Chocolate blanco Emperatriz Altíssima 500 gr de Granillo obscuro sabor Chocolate Diamante ——————— Preparación 1 En el cazo de la batidora acremar la Mantequilla Emperatriz Altíssima a 2ª velocidad hasta que tenga la consistencia de pomada. 2 Fundir en el horno…
Croissant Ingredientes Masa: 1 kg de Harina de trigo 20 gr de sal 130 gr de azúcar estándar 2 huevos 450 ml de agua helada 50 gr de Levadura fresca La Florida 200 ml de Abrillantador Diamante 31 piezas de Chocolate Batons semiamargo Emperatriz Altíssima Decoración: 800 gr de Mantequilla Emperatriz Altíssima ——————— Preparación 1…
Dona Tradicional 1 kg de Harina de trigo blanca 200 gr de Margarina Euro multi (Mantequilla) 150 gr de azúcar 10 gr de sal 30 gr de Levadura fresca La Florida 450 gr de agua 2 piezas de huevo Decoración: Cobertura de Chocolate Diamante Granillo de colores Diamante Granillo sabor Chocolate Diamante ——————— Preparación 1…