Concha en Nogada Ingredientes: Masa 1 kg de Harina de Trigo 12 gr de Sal 40 gr de Levadura Fresca La Florida 300 gr de Azúcar 300 gr de Margarina Bizcocho Euro 300 ml de Huevo 300 ml de Agua Grasa Vegetal La Doña Pasta de azúcar 500 gr de Grasa Vegetal La Doña 500…
Cemita Poblana Preparación Bizcocho 1 Colocar en tazón de la batidora la harina preparada Euromix junto con el huevo y batir por 2 minuto a velocidad baja. 2 Agregar el agua y el aceite y batir a velocidad media por 9 minutos. 3 Incorporar los granos de elote junto con la semolina. 4 Verter en…
Pan Picón Ingredientes Masa: 1 Kg de Harina de trigo 35 gr de Levadura fresca La Florida 250 ml de leche 250 ml de yema de huevo 250 gr de azúcar 20 gr de Imitación de Canela Diamante 300 gr de Margarina Euro Bizcocho 15 gr de sal 100 gr de nuez picada 200 gr…
Bolillo Ingredientes Masa: 1 kg de Harina de trigo 20 gr de sal 30 gr de azúcar 30 gr de Levadura fresca La Florida 10 gr de Mejormix 600 ml de agua ——————— Preparación 1Agregar en el cazo de la batidora el Harina de trigo, la sal, el azúcar, el Mejormix y mezclar por 1…
Pan Español Ingredientes Masa: 1 kg de Harina de trigo 20 gr de sal 100 gr de azúcar 40 gr de Levadura fresca La Florida 10 gr de Mejormix 100 gr de Grasa vegetal La Doña 550 ml de agua ——————— Preparación 1 Agregar en el cazo de la maquina de espiral el Harina de…
Cemita Poblana Ingredientes Masa: 500 gr de Harina de trigo 15 gr de Grasa vegetal La Doña 3 gr de sal 5 gr de Mejormix 15 gr de Levadura seca Baker´s Choice 250 ml de agua 20 gr de azúcar Ajonjolí sin cutícula Diamante al gusto Ingredientes para Barnizar: 50 ml de agua 20 gr…