Delicia de Amor Ingredientes Bizcocho Euromix Chocolate 250 g Harina preparada pastel cremoso Euromix. 92 ml de Agua. 100 ml de Huevo. Mousse de Fresa 150 ml de Crema Whip’n Ice Vainilla. 150 ml de Leche evaporada Cuadritos. 150 g de Crema pastelera malteada de fresa Emperatriz. 15 g de Grenetina en polvo. Bavaroise de…
Baguette con Actimix Ingredientes Ingredientes Principales 1 kg Harina de trigo. 20 gr Sal. 10 gr Actimix. 5 gr Levadura fresca La Florida. 300 gr Masa madre. 700 ml Agua. Ingredientes Opcionales Tocino. Aceitunas negras. Cebolla morada. Hierbas finas. Chorizo. Queso parmesano. ——————— Procedimiento 1 Agregar en el tazón de la batidora harina de trigo,…
Baguettes con Mejormix Ingredientes Ingredientes Principales 1 Kg Harina de trigo. 20 gr Sal. 40 gr Azúcar. 10 gr Mejormix para pan blanco. 30 gr Levadura fresca La Florida. 550 ml Agua. Ingredientes para Decorar Abrillantador Diamante. Ajonjolí Diamante s/cutícula. Ingredientes Opcionales Tocino. Aceitunas negras. Cebolla morada. Hierbas finas. Chorizo. Queso parmesano. ——————— Procedimiento 1…
Baguette con Mejormix Masas Dulces Ingredientes Ingredientes Principales 1 kg Harina de trigo. 20 gr Sal. 60 gr Azúcar. 10 gr Mejormix masas dulces. 30 gr Levadura fresca La Florida. 80 gr Imitación de leche Diamante. 550 ml Agua. Ingredientes Decorar Ajonjolí Diamante s/cutícula. Abrillantador Diamante. Ingredientes Opcionales Tocino. Aceitunas negras. Cebolla morada. Hierbas finas.…
Baguette De Centeno Ingredientes Masa Baguette de Centeno 500 gr Harina de trigo. 500 gr Harina de centeno. 20 gr Sal. 25 gr Azúcar. 10 gr Actimix. 30 gr Levadura fresca La Florida. 580 ml Agua. 50 gr Grasa vegetal La Doña. Ingredientes para Barnizar Abrillantador Diamante. Ajonjolí Diamante s/cutícula. Ingredientes Opcionales Avena y linaza.…
Rosca de Reyes tradicional Ingredientes Masa Rosca de Reyes 1 kg Harina de trigo. 12 gr Sal. 280 gr Azúcar. 10 gr Mejormix masas dulces. 30 gr Levadura fresca Florida. 400 ml Huevo. 150 ml Leche. 400 gr Margarina Euro biscocho. 30ml Esencia Diamante mantequilla. INGREDIENTES PARA DECORAR: Abrillantador Diamante. Ate multicolor Diamante. Cereza Maroya.…
Rosca de Reyes – Red Velvet Ingredientes Masa Rosca de Reyes 1 kg. Harina de trigo 280 gr Azúcar 12 gr Sal 30 gr Levadura fresca La Florida 400ml Huevo 200 ml Leche 400 gr Mantequilla Emperatriz Pasta Rosca de Reyes 100 gr Mantequilla Emperatriz 100 gr Azúcar glass Diamante 150 gr Harina de trigo…
Cheescake Navideño Ingredientes Galleta 500 g de margarina La divina 500 g de azúcar glass Diamante 100 g de cocoa Diamante (Opcional) 800 g de harina 2 pz de huevo 300 gr de nuez o pistache Cheescake 50 g de fécula de maíz Diamante 500 g de queso crema 8 pz de huevo 500 ml…
Rosca de Reyes de Brownie Ingredientes BIZCOCHO DE ROSCA 1 kg Harina preparada de rosca de reyes Euromix. 30 g Levadura fresca La Florida. 160 ml Huevo. 300 ml Agua. BROWNIE 225 g Mantequilla Emperatriz. 150 ml huevo. 75 ml leche evaporada Cuadritos. 200 g cobertura Chocolup’s. 50 g Cocoa Diamante. 80 g Harina Preparada…
Pastel tricolor Ingredientes Bizcocho 1 kg de Harina preparada para pastel cremoso sabor vainilla Euromix 350 ml de huevo 300 ml de aceite 350 ml de agua 100 g semolina (harina de maíz recocida) 1 kg de granos de elote Relleno Crema para batir Whip’n Ice sabor Nata Flavor Right Tequila Granada Decoración Ate en…