Concha en Nogada Ingredientes: Masa 1 kg de Harina de Trigo 12 gr de Sal 40 gr de Levadura Fresca La Florida 300 gr de Azúcar 300 gr de Margarina Bizcocho Euro 300 ml de Huevo 300 ml de Agua Grasa Vegetal La Doña Pasta de azúcar 500 gr de Grasa Vegetal La Doña 500…
Croissant Cookies Ingredientes CROISSANT 1 kg de Harina de Trigo 20 g de Sal 30 g de Levadura Fresca La Florida 130 g de Azúcar estándar 100 ml Huevo 450 ml Leche 50 g Mantequilla Emperatriz Para dar brillo Abrillantador Diamante Brillo Líquido Diamante Para el laminado: 400g Mantequilla Emperatriz GALLETA 300g de mantequilla Emperatriz…
Nogada Cake Ingredientes Bizcocho 1 kg Harina Preparada para pastel esponja sabor vainilla Euromix 400 ml huevo 370 ml agua 500 ml de mezcal Relleno 500 g de crema ácida 100 g de nuez picada 200 g de ate picado multicolor Diamante 2 pz de granada 2 pz de chile poblano Jarabe sabor tres leches…