1 Mezcla la harina preparada Euromix con el huevo y bate durante 7 minutos.

2 Luego, agrega el agua y sigue batiendo por 7 minutos más.

3 Vierte la mezcla en una charola pequeña y hornea a 170 °C durante 12 minutos.

1 Calienta el Espejo sabor Mango Emperatriz a 50°C y agrega el chamoy, mezclando bien.

2 Hidrata la grenetina con agua fría y, una vez hidratada, caliéntala hasta obtener una consistencia líquida.

3 Incorpora la grenetina a la mezcla de mango y chamoy.

4 Vierte la mezcla en una charola pequeña previamente cubierta con película plástica y refrigera durante 2 horas.

1 Coloca los ingredientes del jarabe de tequila en una cacerola y cocina a fuego lento.

2 Cuando la mezcla esté cerca de ebullición, retírala del fuego y resérvala.

1 Bate la leche Cuadritos con la crema para batir Whip'n Ice Flavor Right hasta obtener una consistencia semimontada.

2 Calienta la mermelada Diamante a 60°C.

3 Hidrata la grenetina con agua fría y, una vez hidratada, caliéntala hasta obtener una consistencia líquida.

4 Agrega la grenetina a la mermelada caliente y mezcla bien, luego calienta la preparación a 90°C.

5 Incorpora poco a poco la mezcla de mermelada a la crema semimontada.

6 Deja reposar y refrigera hasta que obtenga la consistencia de una mousse.

1 Bate el huevo con azúcar hasta un punto de nieve.

2 Agrega los demás ingredientes en forma de lluvia y añade el colorante amarillo.

3 Coloca la mezcla en un vaso siliconado o engrasado y cocina en el microondas durante 90 segundos.

4 Una vez cocido, desmonta y trocea a mano hasta obtener la textura de musgo.

1 En un recipiente, coloca el bizcocho de vainilla y moja con el jarabe de tequila.

2 Agrega una capa de mousse y luego una capa de geleé. Repite el procedimiento para formar dos capas iguales.

3 Decora con crema Whip'n Ice Flavor Right teñida con colorante amarillo Emperatriz.

4 Finaliza con flores (al gusto) como adorno.