Birote
Birote Equipo a utilizar: Amasadora de espiral o batidora con gancho, bandejas engrasadas. Ingredientes pre fermento: 1 kg de harina 1g de Levadura seca instantánea Baker´s Choice Red. 355 ml de Cerveza Panachela 500 ml de agua Ingredientes birote: 10 kg de harina 150g de levadura seca instantánea Baker´s Choice Red. 80g de Mejormix masas…