Pan de mujer
Pan de mujer (Sinaloa) Equipo a utilizar: Amasadora espiral o batidora con gancho, bandejas engrasadas. Ingredientes: 250 ml de agua tibia 50g de harina 28g de Levadura seca instantánea Baker’s Choice Gold 450 ml de agua 188g de agua 8g de sal 1 kg de harina High gluten 60g de lardo 120g de manteca vegetal…