Budín de Higo Ingredientes Masa: 200 gr de pan blanco cortado en rebanadas 500 ml de leche 200 ml de huevo 150 gr de azúcar estándar 60 gr de Mantequilla Emperatriz Altíssima derretida 15 ml de Esencia de Vainilla Diamante 5 gr de Polvo para hornear acción sencilla Diamante Ralladura de naranja 250 gr de…
Danesa con Higo Ingredientes Masa: 1 kg de Harina de trigo 20 gr de sal 40 gr de Levadura fresca La Florida 150 gr de azúcar 100 gr de Estilo Mantequilla La Doña 400 ml de huevo 200 ml de agua 200 ml de Abrillantador Diamante 300 gr de Higo en almíbar Diamante Para el…
Huacales de Durazno Ingredientes Masa 1500 gr de Harina de trigo 15 gr de sal 150 gr de Grasa vegetal La Doña 900 ml de agua Empaste: 1 kilo de Margarina Celta Feite Decoración: 200 ml de Abrillantador Diamante 1 kilo de Crema bavaria sabor Vainilla Diamante 200 ml de Brillo liquido Danés Diamante 1…
Polvorón Amarillo Ingredientes Masa: 1 kg de Harina de trigo 600 gr de Grasa vegetal La Doña 500 gr de azúcar estándar 10 gr de Polvo para hornear Acción sencilla Diamante 9 gr de Bicarbonato de sodio Diamante 8 gr de Color en polvo Amarillo huevo Diamante 200 ml de huevo ——————— Preparación 1 Agregar…
Polvorones Sevillanos Ingredientes Masa: 850 gr de Grasa vegetal La Doña 850 gr de Azúcar glass Diamante 1 kg de Harina de trigo 8 gr de Color en polvo Rosa Diamante Decoración: 220 gr de Azúcar glass Diamante ——————— Preparación 1 Agregar en el cazo de la batidora la Grasa vegetal La Doña, el Azúcar…
Pan de Canela Ingredientes Masa: 1 kg de Harina de trigo 40 gr de Levadura fresca La Florida 250 ml de agua 300 ml de huevo 150 gr de azúcar 30 gr de Sustituto de canela Diamante 600 gr de Grasa vegetal La Doña 10 gr de sal Pasta de Azúcar: 100 gr de Grasa…
Alfajores de Fécula de Maíz Ingredientes Masa: 250 gr de mantequilla Emperatriz Altíssima 150 gr de azúcar 3 yemas de huevo 200 gr de Harina de trigo 300 gr de Fécula de maíz Diamante 15 gr de Polvo para hornear Acción sencilla Diamante 1 pieza de limón Relleno 200 gr de Crema bavaria sabor Nuez…
Flores de Manzana Ingredientes Masa: 250 gr de Mantequilla Emperatriz Altíssima 200 gr de Azúcar 150 ml de Huevo 15 ml de Esencia sabor Vainilla Diamante 2 gr de Sal 500 gr de Harina blanca Jarabe para suavizar manzanas: 300 ml de Agua 50 ml de Azúcar 10 gr de imitación de Canela en polvo…
Bolitas de Pan Francés Ingredientes Masa: 1 kg de Harina de trigo 30 gr de Levadura fresca La Florida 10 gr de Mejorador Mejormix 80 gr de Azúcar estándar 80 gr de Grasa vegetal La Doña 12 gr de Sal 600 ml de Agua Relleno: 600 gr de Queso crema, reserva en refrigeración bolitas de…
Cuernos Danés Ingredientes Masa: 1 kg de Harina de trigo 12 gr de sal 250 gr de azúcar 100 gr de grasa La Doña 40 gr de Levadura fresca La Florida 6 piezas de huevo 300 ml de agua 400 gr de Margarina Danés Campo Trigal Dorado 200 ml de Abrillantador Diamante ——————— Preparación 1…