Rosca de Danés Ingredientes Masa: 1 kg de Harina de trigo 40 gr de Levadura fresca La Florida 250 gr de azúcar estándar 15 gr de sal 300 ml de huevo 250 ml de agua 100 gr Margarina Euro Danés Empaste: 400 gr de Margarina Euro Danés Relleno: 360 gr de Relleno de Zarzamora Diamante…
Pastisetas Ingredientes Masa: 1 kg de Harina de trigo 800 gr de Mantequilla Emperatriz Altíssima 2 piezas de huevo 300 gr de Azúcar glass Diamante ——————— Preparación 1 Colocar la Mantequilla Emperatriz Altíssima y el Azúcar glass Diamante en el tazón de la batidora. Batir por 3 minutos en tercera velocidad. 2 Sin detener la…
Orejas Ingredientes Masa: 15 gr de sal 150 g de Grasa La Doña 900 ml de agua Empaste: 1 kg de Margarina Brillapan Feite Decoración: 1 kg de azúcar ——————— Preparación 1 En la batidora, mezclar Harina de trigo, sal, agua y Grasa La Doña hasta formar una masa homogénea aproximadamente 5 minutos en segunda…
Madalena Ingredientes Masa: 1 kg de Harina de trigo 500 gr de Margarina Euro multiusos 400 g de azúcar 40 gr de Polvo para hornear Acción sencilla Diamante 40 gr de Levadura fresca La Florida 10 piezas de huevo 200 ml de leche 20 ml de Esencia sabor Vainilla Diamante Ingredientes para Decoración: 100 ml…
Concha Blanca Ingredientes Masa: 1 kg de Harina de trigo 12 gr de sal 40 gr de Levadura fresca La Florida 300 gr de azúcar 300 gr de Margarina Euro Bizcocho 300 ml de huevo 300 ml de agua Grasa vegetal La Doña Ingredientes Pasta de Azúcar: 500 gr de Grasa vegetal La Doña 500…
Pan Picón Ingredientes Masa: 1 Kg de Harina de trigo 35 gr de Levadura fresca La Florida 250 ml de leche 250 ml de yema de huevo 250 gr de azúcar 20 gr de Imitación de Canela Diamante 300 gr de Margarina Euro Bizcocho 15 gr de sal 100 gr de nuez picada 200 gr…
Bolillo Ingredientes Masa: 1 kg de Harina de trigo 20 gr de sal 30 gr de azúcar 30 gr de Levadura fresca La Florida 10 gr de Mejormix 600 ml de agua ——————— Preparación 1Agregar en el cazo de la batidora el Harina de trigo, la sal, el azúcar, el Mejormix y mezclar por 1…
Pan Español Ingredientes Masa: 1 kg de Harina de trigo 20 gr de sal 100 gr de azúcar 40 gr de Levadura fresca La Florida 10 gr de Mejormix 100 gr de Grasa vegetal La Doña 550 ml de agua ——————— Preparación 1 Agregar en el cazo de la maquina de espiral el Harina de…
Fresas Cubiertas de Chocolate Ingredientes 450 gr de Cobertura sabor Chocolate semi amargo Emperatriz Altissima 150 gr de Cobertura sabor Chocolate blanco Emperatriz Altissima Mini capacillos rojos Diamante 1 pliego de papel encerado Master Baker 15 fresas, con sus hojitas ——————— Preparación 1 Lavar las fresas sin retirar el rabo y eliminar el exceso de…
Trufas de Galleta Ingredientes 350 ml Leche condensada Astra 2 tazas Leche en polvo 300 g Galletas de Chocolate molidas 300 g Cobertura de Chocolate semi amargo Emperatriz Altissima Mini capacillo rojos Diamante Para decorar: Granillo y Gragea multicolor Diamante , Coco rallado Diamante ——————— Preparación 1 En un recipiente, mezclar la leche condensada con…