1 Agregar en el cazo de la maquina de espiral el Harina de trigo, la sal, el azúcar y mezclar por 1 minuto en primera velocidad.

2 Agregar el agua en primera velocidad por 3 minutos hasta obtener una masa.

3 Subir a segunda velocidad y agregar la Levadura fresca La Florida por 2 minutos.

4 Seguir amasando y subir a tercera velocidad. Agregar la Grasa vegetal La Doña por 5 minutos hasta obtener una masa elástica.

5 Sacar la masa y pesar las piezas de 90 gr.

6 Formar las figuras y colocarlas en una charola engrasada.

7 Tapar la charola con un plástico o ponerla en una fermentadora durante 55 minutos.

8 Hornear a 200°C durante 18 minutos.