1 Vaciar en el tazón de la batidora la Harina de trigo, la sal, la Levadura fresca La Florida, el Mejorador Mejormix, el azúcar estándar y batir en 1ª velocidad por un minuto.

2 Agregar el agua y seguir batiendo hasta formar una masa.

3 Añadir la Grasa vegetal La Doña, continuar batiendo en 2ª velocidad hasta obtener una masa lisa, elástica y resistente.

4 Pesar bolitas de 30 gr cada una, aplanar la pieza con la mano, colocar en el centro la pieza de queso y bolear.

5 Colocar las bolitas en una charola previamente engrasada y dar forma presionando con la palma de la mano.

6 Dejar fermentar hasta que doble su volumen.

7 Barnizar con Abrillantador Diamante y espolvorear el Ajonjolí con cutícula Diamante.

8 Hornear por 15 minutos a 190° C.