1 En el cazo de la batidora acremar la Mantequilla Emperatriz Altíssima a 2ª velocidad hasta que tenga la consistencia de pomada.

2 Fundir en el horno de microondas la Cobertura sabor Chocolate blanco Emperatriz Altíssima en lapsos de 20 minutos hasta que se derrita.

3 Cuando este muy cremosa la Mantequilla Emperatriz Altíssima, verter la Cobertura sabor Chocolate blanco Emperatriz derretido y mezclar rápidamente hasta que quede bien incorporado.

4 Dejar enfriar a temperatura ambiente y formar bolitas de 25 gr.

5 Revolcar las bolitas en el Granillo obscuro sabor Chocolate Diamante para que se adhiera lo más que se pueda a la Truffa.

Mezcla:

1 Verter en el cazo de la batidora el Jarabe sabor Tres leches Diamante, el huevo y la Esencia sabor Vainilla Diamante.

2 Batir en 2ª velocidad durante 10 minutos y colocar la mezcla en el molde del flan.

3 Hornear a baño maría por 90 minutos a 180°C.