1 Cortar el pan por la mitad y reservar.

2 Batir la crema en punto suave de 4 a 6 minutos y agregar el relleno de fresa. Combinar en forma envolvente para obtener un mousse en frio y reservar.

3 Como base, poner una capa de pan y humectar con 250 ml del Jarabe sabor Tres leches. Después verter el mousse de fresa, cerrar el pastel con la otra capa de pan y humectar con Jarabe sabor Tres leches.

4 Cubrir en su totalidad el pastel con la crema batida y alisarlo con una espátula.

5 En un bowl, colocar gr de espejo neutro y enseguida el de chocolate como si estuvieran encimados y así formar capas hasta terminar con ambos sabores.

6 Verter sobre el pastel de un lado a otro hasta que se vaya formando el efecto marmoleado. Dejar escurrir y decorar con la chocolatería Emperatriz Altíssima.