1 En el tazón de la batidora colocar la harina, la sal, el azúcar, la Levadura fresca La Florida, la Grasa La Doña, el huevo y el agua. Mezclar los ingredientes por 1 minuto a primera velocidad.

2 Subir a segunda velocidad y continuar amasando por 10 minutos hasta lograr una masa suave, elástica y homogénea.

3 Acremar la Margarina Danés Campo Trigal Dorado.

4 Colocar la masa en una mesa enharinada y extenderla de forma rectangular. Untar la Margarina Danés Campo Trigal Dorado sobre toda la superficie de la masa y doblar en tres con la margarina hacia adentro.

5 Extender la masa y hacer un pliegue sencillo (doblar en tres). Repetir 3 veces mas.

6 Reposar la masa por una hora a temperatura ambiente y una hora en refrigeración.

7 Sacar del refrigerador y extender la masa para hacer un pliegue sencillo.

8 Volver a extender la masa en forma de rectángulo con un grueso de 4mm, cortar tiras de 40 cm de largo y 2 cm de ancho que pesen 60 gr.

9 Formar las figuras de Hilos de Danés y acomodar en charolas. Dejar fermentar por 90 minutos.

10 Barnizar con el Abrillantador Diamante y decorar con 25 gr de crema montada Diamante y hornear a 180°C por 20 minutos.

11 Inmediatamente saliendo del horno, barnizar con el Brillo liquido Danés Diamante y dejar enfriar.

12 Mezclar el Azúcar glass Brillapan con 30 ml de agua y glasear los Hilos de Danés.