1 Colocar en la batidora harina, mantequilla Emperatriz, azúcar glass Diamante y huevo. Mezclar por 2 minutos a velocidad media.

2 Estirar a 2 milímetros de grosor y forrar un aro de 10 cm de diámetro con 1.5 cm de alto.

3 Rellenar con Crème brûlée de nuez y hornear a 170 °C por 17 minutos, desmontar del aro y reservar.

1 Mezclar la leche Cuadritos con la fécula en frío, posteriormente, agregar la crema panadera Diamante sabor nuez.

2 Mezclar bien hasta formar una crema homogénea y agregar la nuez troceada.

3 Rellenar la base de tarta y llevar a hornear por 17 minutos a 170 °C.

4 Reservar en frío.

1 Mezclar el relleno Diamante con 25 ml de agua fría y reservar.

2 Hidratar la grenetina con 25 ml de agua fría, después derretir y agregar a la mezcla anterior para agregar la fresa.

3 Colocar la mezcla en un aro de 5 cm de diámetro con película film y llevar a congelar por 30 minutos.

1 Semimontar la crema para batir, agregar la leche Cuadritos y reservar.

2 Mezclar la crema panadera Diamante sabor vainilla con la grenetina previamente hidratada y derretida, hasta obtener una salsa.

3 Mezclar la crema semimontada y la salsa de forma envolvente. Agregar en un aro de 8 cm de diámetro y encapsular el gelificado de fresa.

1 Colocar sobre una base el tart shell y el Crème brûlée, posteriormente, glasear el mousse de nuez con espejo Emperatriz previamente encapsulado y colocarlo sobre la tarta.

2 Después, agregar la decoración con bizcocho esponja y colocar chocolatería para dar altura.