Tartaletas
Ingredientes Masa:
Decoración:
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Preparación
1 Colocar en el tazón de la batidora la Margarina La Divina y el azúcar, mezclar con la paleta en 3ª velocidad por 5 minutos.
2 Sin detener la batidora, agregar el huevo poco a poco, continuar batiendo 2 minutos más en 3ª velocidad.
3 Detener la batidora, raspar las paredes del tazón y continuar batiendo por 5 minutos en 3ª velocidad.
4 Poner la batidora a 1ª velocidad y agregar la Harina y el Polvo para hornear Acción sencilla Diamante poco a poco, mezclar por 1 minuto solo para integrar la Harina y obtener una pasta suave y homogénea. Colocar la pasta en una charola y refrigerar por 20 minutos.
5 Laminar la pasta a un grosor de 3 mm y cortar con el cortador rizado de 4 cm de diámetro de aproximadamente 20 g. Acomodar las galletas en charolas.
6 Barnizar las tartaleta con Abrillantador Diamante y colocar un punto de Glassé sabor Fresa y/o Piña Diamante de 5 g en el centro de la tartaleta.
7 Hornear a 200° C por 12 minutos.
Panadería:
- Accesorios
- Brillos y Glassés
- Coberturas y Chocolates
- Color y Sabor
- Cremas
- Decoración
- Frutas en Conserva
- Harinas y Mixes
- Leches
- Leudantes y Mejoradores
- Margarinas y Mantequillas
- Mermeladas y Rellenos
Pastelería:
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