Besos
Ingredientes Masa:
Decoración
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Preparación
1 Agregar en el cazo de la batidora la Margarina Euro multiusos y el azúcar, cremar en segunda velocidad durante 3 minutos.
2 Seguir cremando en segunda velocidad, agregar el huevo poco a poco durante 10 minutos hasta obtener un cremado.
3 Agregar el Harina, el Polvo para hornear Acción sencilla Diamante y el agua. Mezclar durante 1 minuto en primera velocidad.
4 Subir a segunda velocidad durante 2 minutos, hasta obtener un batido suave.
5 Sacar el batido en la mesa de trabajo.
6 Tomar una porción con una mano, presionar delicadamente entre su puño para dejar salir a través de su pulgar y el dedo índice. Cortar la pieza con el dedo índice de la mano contraria. Dejar caer la pieza en la charola.
7 Hornear a 220°C durante 20 minutos.
8 Dejar enfriar las piezas.
9 Agregar en una pieza 15 gr de Mermelada de Tejocote Brillapan, juntar con la otra pieza para formar los besos.
10 Untar los besos por ambos lados con la Crema
Whip´n Top Vainilla y espolvorear con azúcar.
Panadería:
- Accesorios
- Brillos y Glassés
- Coberturas y Chocolates
- Color y Sabor
- Cremas
- Decoración
- Frutas en Conserva
- Harinas y Mixes
- Leches
- Leudantes y Mejoradores
- Margarinas y Mantequillas
- Mermeladas y Rellenos
Pastelería:
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