Truffas Ingredientes Masa: 500 gr de Mantequilla Emperatriz Altíssima 1 kg de Cobertura sabor Chocolate blanco Emperatriz Altíssima 500 gr de Granillo obscuro sabor Chocolate Diamante ——————— Preparación 1 En el cazo de la batidora acremar la Mantequilla Emperatriz Altíssima a 2ª velocidad hasta que tenga la consistencia de pomada. 2 Fundir en el horno…
Croissant Ingredientes Masa: 1 kg de Harina de trigo 20 gr de sal 130 gr de azúcar estándar 2 huevos 450 ml de agua helada 50 gr de Levadura fresca La Florida 200 ml de Abrillantador Diamante 31 piezas de Chocolate Batons semiamargo Emperatriz Altíssima Decoración: 800 gr de Mantequilla Emperatriz Altíssima ——————— Preparación 1…
Pastel de Zarzamora Ingredientes 1 pieza de bizcocho de 8” de Harina preparada de Pastel esponja Vainilla Euromix Ver Preparación 300 gr Relleno alto contenido en Fruta sabor Zarzamora Emperatriz Altíssima 1l Jarabe sabor Tres leches Diamante 20 gr Chispas sabor Chocolate blanco Emperatriz Altíssima 500 gr Crema para batir Whip’n Top Vainilla Flavor Right…