1 En el tazón de la batidora, agregar harina para pan de muerto euromix junto con levadura fresca La Florida. Mezclar durante 1 minuto a velocidad baja.

2 Incorporar el huevo y la mitad del agua. Amasar durante 5 minutos a velocidad media.

3 Agregar el resto del agua y continuar amasando durante 7 minutos, hasta obtener una masa homogénea y elástica.

4 Colocar la masa en un bowl previamente aceitado y dejar reposar durante 20 minutos.

5 Dividir en porciones de 80 g, formar las piezas de pan de muerto y colocar las canillas (huesitos).

6 Dejar reposar durante 45 minutos o hasta que las piezas doblen su volumen.

7 Hornear a 180 °C durante 20 a 25 minutos. Dejar enfriar completamente.

1 En un bowl, agregar crema Bavaria Diamante sabor coco, crema batida e imitación canela Diamante.

2 Mezclar de forma envolvente hasta obtener una crema sabor horchata de coco.

3 Cortar el pan de muerto por la mitad y rellenar con la crema de horchata de coco

4 Espolvorear con coco rallado Diamante.

5 Decorar al gusto y disfrutar.