1 Cortar los bizcochos en tres partes iguales y reservar.

2 Montar la crema en punto firme de 8 a 9 minutos.

3 Picar los duraznos en cubos pequeños.

4 Como base, colocar una capa de pan y agregar 100 gr de la crema pastelera. Agregar 100 gr de duraznos picados y cerrar con otra capa de pan. Repetir esta secuencia hasta obtener cinco capas de pan y cuatro de relleno.

5 Pintar 400 gr de la crema para batir, untar una parte en el centro del pastel y cubrir con granillo de colores. Tapar con un acetato o papel siliconado y cubrir con crema el resto del pastel y alisarlo.

6 Desprender el acetato para descubrir el granillo.

7 Decorar con bombones y chocolatería Emperatriz Altíssima.