Pastel trio navideño
INGREDIENTES:
MASA:
RELLENO DE PONCHE:
RELLENO DE MANZANA CANELA:
INGREDIENTES EXTRAS:
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PREPARACIÓN:
BIZCOCHO:
1 Agregar en el tazón de la batidora el huevo y la harina euromix cremoso vainilla.
2 Mezclar durante 3 minutos a velocidad media.
3 Incorporar la Mantequilla Emperatriz derretida y la Leche evaporada Cuadritos.
4 Mezclar nuevamente durante 3 minutos a velocidad media.
5 En un bowl, colocar 300 g del batido cremoso de vainilla euromix, agregar colorante en gel verde Emperatriz y mezclar de forma envolvente. Vaciar en un molde de 12 cm.
6 Teñir el resto del batido con colorante en gel Emperatriz super rojo y vaciar en moldes de 22 cm y 18 cm.
7 Hornear a 160 °C durante 45 minutos.
PONCHE DE FRUTAS:
1 En una olla, agregar piloncillo y agua. Cocinar a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que el piloncillo se disuelva por completo.
2 Agregar las frutas y cocinar la mezcla a fuego medio durante 15 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar.
RELLENO DE MANZANA CANELA:
1 En una olla, derretir la Mantequilla Emperatriz a fuego medio.
2 Agregar las manzanas picadas, azúcar, imitación canela Diamante, nuez y uva pasa Diamante.
3 Cocinar durante 3 minutos, revolviendo constantemente.
4 Retirar del fuego y dejar enfriar.
PASTEL:
1 En el tazón de la batidora, agregar el concentrado base Flavor Right y la leche evaporada Cuadritos. Batir a velocidad media durante 8 minutos.
2 Cortar a la mitad el bizcocho de 22 cm. Humedecer con el jarabe de ponche de frutas y rellenar con los trozos de fruta. Cubrir el pastel.
3 Cortar a la mitad el bizcocho de 18 cm, rellenar con la manzana preparada, cubrir y montar sobre la primera base.
4 Cortar a la mitad el bizcocho de 12 cm, humedecer con el jarabe de ponche de frutas, cubrir en forma esférica y colocar como último nivel del pastel.
5 Decorar el pastel de tres niveles con temática de Santa Claus, reno y muñeco de nieve.











