
Cake Pops de Halloween
INGREDIENTES:
PAN:
CAKE POPS:
GLASEADO:
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PREPARACIÓN:
PAN:
1 En el tazón de la batidora colocar la harina para pastel cremoso vainilla euromix y el huevo. Mezclar 1 minuto a velocidad baja.
2 Subir a velocidad media y batir durante 3 minutos.
3 Bajar nuevamente a velocidad baja, agregar la leche y el aceite, y mezclar 1 minuto más.
4 Detener la batidora y raspar bien las paredes del tazón.
5 Continuar batiendo a velocidad media por 3 minutos adicionales.
6 Vaciar la mezcla en una charola previamente engrasada o con papel encerado, y repartir uniformemente.
7 Hornear a 180 °C por 25 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio. Dejar enfriar completamente.
CAKE POPS:
1 En un bowl, desmoronar los 500 g de pan horneado.
2 Agregar el chocolate blanco y la crema líquida Flavor Right.
3 Mezclar hasta obtener una masa homogénea y maleable.
4 Formar bolitas de aproximadamente 40 g.
5 Insertar un palito de plástico en cada bolita y refrigerar por 2 horas.
GLASEADO Y DECORACIÓN:
1 Mezclar la crema pastelera Emperatriz con el bióxido de titanio y el azúcar glass Diamante hasta integrar completamente.
2 Dividir el glaseado y teñir con colorantes en gel según los tonos deseados.
3 Decorar las cake pops al gusto.