Pan de muerto relleno con cremaquilla sabor café INGREDIENTES: Masa: 1 kg Harina preparada pan de muerto euromix 300 ml de agua 3 piezas de huevo 30 g de levadura fresca La Florida Crema de Mantequilla: 600 g de mantequilla Emperatriz 200 g claras de huevo 400 g de azúcar blanca 1 shot de café…
Pan de Muerto Relleno de Horchata de Coco INGREDIENTES: MASA DE PAN DE MUERTO: 1 kg harina para pan de muerto euromix. 30 gr Levadura fresca La Florida. 160 ml Huevo. 300 ml Agua. RELLENO Y DECORACIÓN: 150 gr Crema Bavaria Diamante sabor coco. 100 gr crema batida concentrado base Flavor right. 80 gr Coco…
Nidos en Nogada INGREDIENTES: MASA: 1 kg Harina de trigo 20 gr Sal 30 gr Levadura Fresca La Florida 450 ml Agua 125 gr Mantequilla Emperatriz 125 gr Azúcar estándar LAMINADO: 500 gr Mantequilla Emperatriz RELLENO: 100 gr Mantequilla Emperatriz 100 gr Azúcar mascabado 30 gr Imitación Canela Diamante GLASEADO EN NOGADA: 100 gr Crema…