
Arte Marmoleado
Ingredientes
Ingredientes para el Pan
Ingredientes para el Relleno
Ingredientes para la Crema Diplomat
Ingredientes para Relleno y Cobertura
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Preparación del Pan
1 Colocar en el tazón de la batidora el Euromix y el huevo, batir por 7 minutos a velocidad media.
2 Bajar la velocidad y agregar poco a poco el agua, detener y raspar el fondo y las paredes del tazón para que todos los ingredientes se incorporen perfectamente.
3 Batir por 7 minutos más a velocidad media.
4 Engrasar y enharinar los moldes. Depositar la mezcla.
5 Hornear a 160°C por 45 minutos.
6 Dejar enfriar mínimo una hora en refrigeración, cortar y humectar muy bien con el Jarabe Sabor Tres Leches Diamante.
Montaje del Pastel
1 Cortar el bizcocho en 2 partes.
2 Tomar una parte del pan y humedecer perfectamente con el jarabe sabor tres leches Diamante.
3 Colocar 300 g de crema diplomat y repartir uniformemente sobre la base del pan.
4 Colocar 500 g de duraznos Maroya salteados sobre la crema diplomat.
5 Cubrir con la otra parte del pan y humedecer perfectamente con el jarabe sabor tres leches Diamante.
6 Cubrir el pastel con la crema montada.
7 Hacer líneas con los diferentes colores de espejos Emperatriz sobre el pastel.
8 Pasar una espátula sobre los espejos para darle el efecto de marmoleado.
9 Decorar con fruta, galletas y chocolatería.