1 Colocar el Euromix y el huevo en la batidora y batir con paleta en velocidad baja por 1 minuto, subir a segunda velocidad por 3 minutos.

2 Bajar a primera velocidad y agregar el agua y el aceite poco a poco.

3 Detener y raspar el fondo y las paredes del tazón para integrar perfectamente todos los ingredientes.

4 Batir la mezcla por 3 minutos más.

5 Verter en moldes de 20 cm previamente enharinados.

6 Hornear a 160°C por 45 minutos.

1 Mezclar muy bien la crema batida y el espejo Emperatriz para obtener un color lavanda.

1 Hidratar la grenetina con los 150 ml de agua y disolver a baño María o en microondas.

2 Incorporar al relleno Emperatriz sabor fresa y dejar cuajar al menos durante 120 minutos a una temperatura de 3°C.

1 Calentar todo junto, al primer hervor retirar del fuego y tapar con un plástico hasta enfriar.

2 Introducir al refrigerador por 12 horas.

1 Licuar el queso crema con 500 ml de jarabe tres leches Diamante e incorporar el resto de los ingredientes hasta tener una mezcla homogénea.

2 Agregar un toque de colorante en gel Emperatriz morado para obtener una tonalidad lavanda.

1 Cortar en tres partes iguales nuestro bizcocho y colocar 1 parte en un molde de 24 cm.

2 Rellenar con la mitad de la mezcla de Whip’n Ice nata y espejo Emperatriz zarzamora.

3 Colocar la mitad del gelee y cubrir con pan.

4 Repetir una vez más el paso anterior.

5 Verter sobre el pastel dentro del molde la gelatina de queso cubriendo perfectamente el pastel.

6 Refrigerar por 12 horas.

7 Desmoldar y cubrir la superficie del pastel con espejo Emperatriz sabor zarzamora.

8 Decorar con fruta, galletas y chocolatería.