Receta de Cupcakes

En este San Valentín, lo dulce no puede faltar. En Grupo la Florida te recomendamos estas 3 opciones de deliciosos cupcakes, para tu familia y amigos ¡o puedes preparárselos a esa persona especial!

  1. Cup Cakes de Vainilla
  2. Cup Cakes de Red Velvet
  3. Cup Cakes de Naranja

Ingredientes para Cupcakes de Vainilla:

EuroMix Pastel cremoso vainilla 1 kg.

Huevo  350 ml.

Agua  350 ml.

Aceite vegetal La Doña  300 ml.

Total de batido 2 kg

Rendimiento: 12 piezas

Preparación:

  1. Mezcla la harina preparada con el huevo fresco durante 1 minuto.
  2. Sube a 2ª velocidad y bate durante 3 minutos.
  3. Baja a 1ª velocidad e incorpora el agua y el aceite durante 1 minuto.
  4. Raspa el cazo y bate durante 3 minutos a 2ª velocidad.
  5. Llena los moldes al gusto.
  6. Hornea preferentemente a 190°C durante 30 minutos aproximadamente.
  7. Deja enfriar y desmolda.
  8. Decora con la crema para batir, fresa cubierta con Glassé rojo DIAMANTE, o haz unos lindos corazones sabor chocolate con nuestra Cobertura DIAMANTE.

 

Para convertirlos en Cupcakes Red Velvet:

JAVITip: Usa los Capacillos DIAMANTE  (12 piezas del # 72)

Agrega 7gr Color en gel Rojo navidad.

Crema para batir Whip´n Vainilla 10 gr por pieza.

Pon también fresa natural 12 gr.

Glasé de fresa Diamante 4 gr.

Utiliza el corazón de cobertura Diamante 3 gr x pieza.

O si deseas en cambio unos Cupcakes de Naranja:

Agrega Ralladura de una Naranja sobre el cupcake de Vainilla.

JAVITip: Después del horneado se pueden rellenar los cupcakes por la parte de abajo, inyectándolos con nuestra práctica Dulla de Bavarias Diamante Fresa, Rompope, Piña o Coco.

Elige el que más se adapte a tu antojo, o el que crees gustará más a las personas que te importan en este mes del amor y la amistad. ¡En Grupo la Florida esperamos que te deleites con la calidad de nuestros productos!